Precio de carne vacuna hoy: asado, picada, cuadril y más cortes
Carne picada desde $7.789. Asado desde $11.499 en Coto Digital. Bife de chorizo desde $19.990 en Carrefour. Hasta 8 cortes comparados.
Asado / Tira de asado vacuno (por kg)
Más barato en Coto Digital ($ 11.499). Brecha de $ 5.960 (+51.8%) vs. Disco.
| Cadena | Precio mín. | Más barato | Media | Productos |
|---|---|---|---|---|
 Coto Digital | $ 11.499 | Asado Del Medio Estancias Coto X KG | $ 15.499 | 6 |
 ChangoMás | $ 11.599 | Asado Carnicero De Novillito 1 Kg | $ 11.989 | 5 |
 Carrefour | $ 11.990 | Asado Novillo x kg. | $ 11.990 | 3 |
 Jumbo | $ 16.965 | Tapa De Asado | $ 19.285 | 3 |
 Disco | $ 17.459 | Tapa De Asado | $ 26.019 | 2 |
Detalle por cadena — Asado / Tira de asado vacuno (por kg)
Coto Digital
Asado Del Medio Estancias Coto X KG
ESTANCIAS COTO
$ 11.499
Asado De Bife Coto Xkg
COTO
$ 12.999
Tapa De Asado Especial X KG
COTO
$ 13.299
Asado (peso Aproximado De La Unidad 2.170 Kg) X KG
COTO
$ 17.699 ($8156.22/kg)
Tapa De Asado Braceada, Ahumada Y Condimentada Con Especias Las Dinas X 1 Kg
LAS DINAS
$ 52.999
Tapa De Asado Ahumada Y Condimentada Las Dinas X 1kg
LAS DINAS
$ 60.949
ChangoMás
Asado Carnicero De Novillito 1 Kg
Nuestra Carnicería
$ 11.599 ($11599.00/kg)
Asado De Tira De Novillito 1 Kg
Nuestra Carnicería
$ 11.989 ($11989.00/kg)
Asado De Tira Congelado 1,2 Kg
Nuestra Carnicería
$ 11.989 ($9990.83/kg)
Tortuguita De Novillo Envasado Al Vacío 900 G
Nuestra Carnicería
$ 15.699 ($17443.33/kg)
Tapa De Asado De Novillito Envasado Al Vacío 1,2 Kg
Nuestra Carnicería
$ 16.699 ($13915.83/kg)
Carrefour
Asado Novillo x kg.
Genérico
$ 11.990 ($11990.00/kg)
Plancha de asado Novillo x kg.
Genérico
$ 11.990 ($11990.00/kg)
Tapa de asado x kg.
Genérico
$ 12.490 ($24980.00/kg)
Jumbo
Tapa De Asado
LA HACIENDA
$ 16.965 ($33930.00/kg)
Tapa de Asado Vacuna
LA HACIENDA
$ 19.285 ($38570.00/kg)
Asado Vacuno La Hacienda
LA HACIENDA
$ 33.599 ($67198.00/kg)
Disco
Tapa De Asado
LA HACIENDA
$ 17.459 ($34918.00/kg)
Asado Vacuno La Hacienda
LA HACIENDA
$ 34.579 ($69158.00/kg)
Carne picada (presentación habitual)
Más barato en ChangoMás ($ 7.789). Brecha de $ 2.761 (+35.4%) vs. Disco.
| Cadena | Precio mín. | Más barato | Media | Productos |
|---|---|---|---|---|
| Jumbo | $ 7.789 | Carne Vacuna Picada Común La Hacienda | $ 10.550 | 5 |
| ChangoMás | $ 7.789 | Carne Picada Swift Congelada 500 G | $ 14.699 | 3 |
| Carrefour | $ 7.990 | Carne picada Swift congelada 500 g. | $ 10.490 | 2 |
| Coto Digital | $ 10.499 | Picada Especial X KG | $ 12.049 | 2 |
| Disco | $ 10.550 | Carne Picada Sin Tacc 400 Gr Wanna V | $ 13.178,97 | 3 |
Detalle por cadena — Carne picada (presentación habitual)
Jumbo
Carne Vacuna Picada Común La Hacienda
LA HACIENDA
$ 7.789 ($15578.00/kg)
Carne Vacuna Picada Especial La Hacienda
LA HACIENDA
$ 9.999 ($19998.00/kg)
Carne Picada Sin Tacc 400 Gr Wanna V
Wanna V
$ 10.550 ($10550.00/un)
Carne Picada Swift Congelada X 1 Kg
SWIFT
$ 13.178,97 ($13178.97/un)
Carne Vacuna Picada Magra
LA HACIENDA
$ 19.909 ($39818.00/kg)
ChangoMás
Carne Picada Swift Congelada 500 G
Swift
$ 7.789 ($7789.00/un)
Carne Picada Especial 750 G
Nuestra Carnicería
$ 14.699 ($19598.67/kg)
Carne Picada Magra 650 G
Nuestra Carnicería
$ 15.199 ($23383.08/kg)
Carrefour
Carne picada Swift congelada 500 g.
Swift
$ 7.990 ($7990.00/un)
Picada especial Novillito x kg.
Genérico
$ 12.990 ($25980.00/kg)
Coto Digital
Picada Especial X KG
COTO
$ 10.499
Picada Desgrasada Estancias Coto X KG
ESTANCIAS COTO
$ 13.599
Disco
Carne Picada Sin Tacc 400 Gr Wanna V
Wanna V
$ 10.550 ($10550.00/un)
Carne Picada Swift Congelada X 1 Kg
SWIFT
$ 13.178,97 ($13178.97/un)
Carne Vacuna Picada Magra
LA HACIENDA
$ 19.909 ($39818.00/kg)
Bife de chorizo / ojo de bife (por kg)
Más barato en Carrefour ($ 19.990). Brecha de $ 10.809 (+54.1%) vs. ChangoMás.
| Cadena | Precio mín. | Más barato | Media | Productos |
|---|---|---|---|---|
| Carrefour | $ 19.990 | Bife de chorizo Novillito x kg. | $ 25.850 | 8 |
| Coto Digital | $ 20.699 | Bife De Chorizo Coto Xkg | $ 24.999 | 4 |
| Jumbo | $ 24.062,17 | Bife De Chorizo Ca | $ 39.485 | 8 |
| Disco | $ 24.062,17 | Bife De Chorizo Ca | $ 35.199 | 7 |
| ChangoMás | $ 30.799 | Bife De Chorizo 900 G | $ 30.999 | 2 |
Detalle por cadena — Bife de chorizo / ojo de bife (por kg)
Carrefour
Bife de chorizo Novillito x kg.
Genérico
$ 19.990 ($33316.67/kg)
Bife de chorizo Complemanto x kg.
Genérico
$ 22.900 ($22900.00/kg)
Ojo de bife Novillito x kg.
Genérico
$ 23.200 ($29000.00/kg)
Ojo de bife Complemento x kg
Complemento
$ 23.200 ($23200.00/kg)
Bife de chorizo Etiqueta Negra x kg.
Genérico
$ 27.900 ($34875.00/kg)
Ojo de bife Etiqueta Negra x kg.
Genérico
$ 28.500 ($35625.00/kg)
Bife de chorizo Huella Natural trozado x kg.
Huella Natural
$ 29.300 ($29300.00/kg)
Ojo de bife Huella Natural trozado x kg.
Huella Natural
$ 30.500 ($38125.00/kg)
Coto Digital
Bife De Chorizo Coto Xkg
ESTANCIAS COTO
$ 20.699
Ojo De Bife Coto Xkg
ESTANCIAS COTO
$ 21.999
Bife De Chorizo (peso Aproximado De La Unidad 1,020 Kg) X KG
COTO
$ 26.699 ($26175.49/kg)
Ojo De Bife (peso Aproximado De La Unidad 1,200 Kg) X KG
COTO
$ 27.999 ($23332.50/kg)
Jumbo
Bife De Chorizo Ca
LA HACIENDA
$ 24.062,17 ($48124.34/kg)
Bife de Chorizo Vacuno
LA HACIENDA
$ 28.195 ($56390.00/kg)
Bife De Chorizo
LA HACIENDA
$ 32.149 ($64298.00/kg)
Ojo De Bife Churrasco La Hacienda
LA HACIENDA
$ 34.205 ($68410.00/kg)
Ojo de Bife Vacuno
LA HACIENDA
$ 39.485 ($78970.00/kg)
Bife de Chorizo La Hacienda
LA HACIENDA
$ 43.599 ($87198.00/kg)
Ojo De Bife Ceja
LA HACIENDA
$ 48.499 ($96998.00/kg)
Ojo de Bife La Hacienda
LA HACIENDA
$ 48.499 ($96998.00/kg)
Disco
Bife De Chorizo Ca
LA HACIENDA
$ 24.062,17 ($48124.34/kg)
Ojo De Bife Ceja
LA HACIENDA
$ 26.007,65 ($52015.30/kg)
Bife de Chorizo Vacuno
LA HACIENDA
$ 29.015 ($58030.00/kg)
Ojo De Bife Churrasco La Hacienda
LA HACIENDA
$ 35.199 ($70398.00/kg)
Bife de Chorizo La Hacienda
LA HACIENDA
$ 44.869 ($89738.00/kg)
Ojo de Bife La Hacienda
LA HACIENDA
$ 48.499 ($96998.00/kg)
ChangoMás
Bife De Chorizo 900 G
Nuestra Carnicería
$ 30.799 ($34221.11/kg)
Ojo De Bife De Novillito Envasado Al Vacío 1.2 Kg
Nuestra Carnicería
$ 30.999 ($25832.50/kg)
Cuadril / colita de cuadril (por kg)
Más barato en Coto Digital ($ 17.699). Brecha de $ 4.446 (+25.1%) vs. Disco.
| Cadena | Precio mín. | Más barato | Media | Productos |
|---|---|---|---|---|
| Coto Digital | $ 17.699 | Cuadril Selección X KG | $ 22.449 | 4 |
| Jumbo | $ 17.999 | Colita De Cuadril Novillito La Hacienda | $ 32.157 | 6 |
| Carrefour | $ 18.900 | Cuadril Novillo x kg. | $ 23.200 | 8 |
| ChangoMás | $ 19.399 | Cuadril Churrasco De Novillito 700 G | $ 23.249 | 4 |
| Disco | $ 22.145 | Cuadril Churrasco | $ 35.174 | 4 |
Detalle por cadena — Cuadril / colita de cuadril (por kg)
Coto Digital
Cuadril Selección X KG
COTO
$ 17.699
Colita De Cuadril Estancias Coto X KG
ESTANCIAS COTO
$ 20.099
Colita De Cuadril (peso Aproximado De La Unidad 930g) X KG
COTO
$ 24.799 ($26665.59/kg)
Colita De Cuadril X Kgm
COTO
$ 38.499
Jumbo
Colita De Cuadril Novillito La Hacienda
LA HACIENDA
$ 17.999 ($35998.00/kg)
Cuadril Churrasco
LA HACIENDA
$ 21.519 ($43038.00/kg)
Cuadril Churrasco
LA HACIENDA
$ 26.515 ($53030.00/kg)
Tapa de Cuadril La Hacienda
LA HACIENDA
$ 37.799 ($75598.00/kg)
Colita De Cuadril Novillito Especial
LA HACIENDA
$ 38.899 ($77798.00/kg)
Colita De Cuadril Premium La Hacienda
LA HACIENDA
$ 48.499 ($96998.00/kg)
Carrefour
Cuadril Novillo x kg.
Genérico
$ 18.900 ($94500.00/kg)
Cuadril x kg
Genérico
$ 18.900 ($18900.00/kg)
Colita de cuadril Novillito x kg.
Genérico
$ 22.500 ($28125.00/kg)
Colita de cuadril Complemento x kg.
Complemento
$ 22.500 ($22500.00/kg)
Cuadril en cubos x kg.
Genérico
$ 23.900 ($23900.00/kg)
Colita de cuadril Etiqueta Negra x kg.
Genérico
$ 26.600 ($29555.56/kg)
Tapa de cuadril Huella Natural x kg.
Huella Natural
$ 26.900 ($26900.00/kg)
Colita de cuadril Huella Natural x kg.
Huella Natural
$ 29.300 ($36625.00/kg)
ChangoMás
Cuadril Churrasco De Novillito 700 G
Nuestra Carnicería
$ 19.399 ($27712.86/kg)
Cuadril De Novillito Envasado Al Vacío 1.2 Kg
Nuestra Carnicería
$ 22.999 ($19165.83/kg)
Colita De Cuadril Novillito Envasado Al Vacío 1.2 Kg
Nuestra Carnicería
$ 23.499 ($19582.50/kg)
Picaña (Tapa De Cuadril) De Novillito Envasado Al Vacío 1.8 Kg
Nuestra Carnicería
$ 26.799 ($14888.33/kg)
Disco
Cuadril Churrasco
LA HACIENDA
$ 22.145 ($44290.00/kg)
Colita De Cuadril Novillito La Hacienda
LA HACIENDA
$ 31.449 ($62898.00/kg)
Tapa de Cuadril La Hacienda
LA HACIENDA
$ 38.899 ($77798.00/kg)
Colita De Cuadril Premium La Hacienda
LA HACIENDA
$ 48.499 ($96998.00/kg)
Matambre (por kg)
Más barato en Carrefour ($ 13.990). Brecha de $ 4.009 (+28.7%) vs. ChangoMás.
| Cadena | Precio mín. | Más barato | Media | Productos |
|---|---|---|---|---|
| Carrefour | $ 13.990 | Matambre Novillo congelado x kg. | $ 17.345 | 4 |
| Coto Digital | $ 14.799 | Matambre Estancias Coto X KG | $ 14.899,50 | 2 |
| Jumbo | $ 16.999 | Matambre Medio | $ 21.375 | 3 |
| Disco | $ 16.999 | Matambre Medio | $ 25.320 | 4 |
| ChangoMás | $ 17.999 | Matambre Congelado Envasado Al Vacío 2 Kg | $ 18.849 | 2 |
Detalle por cadena — Matambre (por kg)
Carrefour
Matambre Novillo congelado x kg.
Genérico
$ 13.990 ($13990.00/kg)
Matambre Novillo x kg.
Genérico
$ 14.790 ($14790.00/kg)
Matambre Etiqueta Negra x kg.
Genérico
$ 19.900 ($19900.00/kg)
Matambre Huella Natural x kg.
Huella Natural
$ 20.900 ($20900.00/kg)
Coto Digital
Matambre Estancias Coto X KG
ESTANCIAS COTO
$ 14.799
Matambre Mixto X Kg
COTO
$ 15.000
Jumbo
Matambre Medio
LA HACIENDA
$ 16.999 ($33998.00/kg)
Matambre Entero
LA HACIENDA
$ 21.375 ($42750.00/kg)
Matambre Vacuno La Hacienda
LA HACIENDA
$ 31.699 ($63398.00/kg)
Disco
Matambre Medio
LA HACIENDA
$ 16.999 ($33998.00/kg)
Matambre Entero
LA HACIENDA
$ 21.995 ($43990.00/kg)
Matambre Novillito Especial
LA HACIENDA
$ 28.645 ($57290.00/kg)
Matambre Vacuno La Hacienda
LA HACIENDA
$ 32.625 ($65250.00/kg)
ChangoMás
Matambre Congelado Envasado Al Vacío 2 Kg
Nuestra Carnicería
$ 17.999 ($8999.50/kg)
Matambre De Novillito Envasado Al Vacío 1.5 Kg
Nuestra Carnicería
$ 19.699 ($13132.67/kg)
Nalga / tapa de nalga (por kg)
Más barato en Carrefour ($ 14.790). Brecha de $ 3.455 (+23.4%) vs. Jumbo.
| Cadena | Precio mín. | Más barato | Media | Productos |
|---|---|---|---|---|
| Carrefour | $ 14.790 | Tapa de nalga Novillo x kg. | $ 18.100 | 5 |
| Coto Digital | $ 14.799 | Tapa De Nalga Estancias Coto X KG | $ 16.649 | 2 |
| Disco | $ 14.999 | Tapa de Nalga Vacuna | $ 14.999 | 2 |
| ChangoMás | $ 16.999 | Tapa De Nalga De Novillito Envasado Al Vacío 1.3 Kg | $ 19.799 | 3 |
| Jumbo | $ 18.245 | Tapa de Nalga Vacuna | $ 18.245 | 1 |
Detalle por cadena — Nalga / tapa de nalga (por kg)
Carrefour
Tapa de nalga Novillo x kg.
Genérico
$ 14.790 ($29580.00/kg)
Tapa de nalga Complemento x kg.
Complemento
$ 14.790 ($14790.00/kg)
Tapa de nalga Huella Natural x kg.
Huella Natural
$ 18.100 ($18100.00/kg)
Nalga entera x kg.
Genérico
$ 19.900 ($39800.00/kg)
Nalga Complemento x kg
Genérico
$ 19.900 ($19900.00/kg)
Coto Digital
Tapa De Nalga Estancias Coto X KG
ESTANCIAS COTO
$ 14.799
Nalga Estancias Coto X KG
ESTANCIAS COTO
$ 18.499
Disco
Tapa de Nalga Vacuna
LA HACIENDA
$ 14.999 ($14999.00/kg)
Tapa de Nalga Vacuna
LA HACIENDA
$ 14.999 ($29998.00/kg)
ChangoMás
Tapa De Nalga De Novillito Envasado Al Vacío 1.3 Kg
Nuestra Carnicería
$ 16.999 ($13076.15/kg)
Nalga Feteada Envasado Al Vacío 1 Kg
Nuestra Carnicería
$ 19.799 ($19799.00/kg)
Nalga Feteada De Novillito 700 G
Nuestra Carnicería
$ 19.999 ($28570.00/kg)
Jumbo
Tapa de Nalga Vacuna
LA HACIENDA
$ 18.245 ($18245.00/kg)
Osobuco / garrón (por kg)
Más barato en Disco ($ 7.098,15). Brecha de $ 13.900,85 (+195.8%) vs. Jumbo.
| Cadena | Precio mín. | Más barato | Media | Productos |
|---|---|---|---|---|
| Disco | $ 7.098,15 | Osobuco Hammer | $ 8.351,58 | 2 |
| Coto Digital | $ 7.899 | Osobuco De Garron X KG | $ 7.899 | 1 |
| Jumbo | $ 9.335 | Osobuco Vacuno La Hacienda | $ 15.167 | 2 |
| ChangoMás | $ 11.199 | Garrón Con Hueso/Osobuco De Novillito 600 G | $ 11.199 | 1 |
| Carrefour | $ 11.200 | Osobuco x kg. | $ 11.200 | 1 |
Detalle por cadena — Osobuco / garrón (por kg)
Disco
Osobuco Hammer
LA HACIENDA
$ 7.098,15 ($14196.30/kg)
Osobuco Vacuno La Hacienda
LA HACIENDA
$ 9.605 ($19210.00/kg)
Coto Digital
Osobuco De Garron X KG
COTO
$ 7.899
Jumbo
Osobuco Vacuno La Hacienda
LA HACIENDA
$ 9.335 ($18670.00/kg)
Osobuco Hammer
LA HACIENDA
$ 20.999 ($41998.00/kg)
ChangoMás
Garrón Con Hueso/Osobuco De Novillito 600 G
Nuestra Carnicería
$ 11.199 ($18665.00/kg)
Carrefour
Osobuco x kg.
Genérico
$ 11.200 ($14000.00/kg)
Vacío (por kg)
Más barato en ChangoMás ($ 16.989). Brecha de $ 8.610 (+50.7%) vs. Coto Digital.
| Cadena | Precio mín. | Más barato | Media | Productos |
|---|---|---|---|---|
| ChangoMás | $ 16.989 | Vacio Congelado Envasado Al Vacío 1,8 Kg | $ 18.344 | 2 |
| Carrefour | $ 18.500 | Vacio x kg. | $ 18.500 | 1 |
| Coto Digital | $ 25.599 | Vacio (peso Aproximado De La Unidad 440g) X KG | $ 32.804 | 2 |
| Jumbo | — | — | — | Sin datos online |
| Disco | — | — | — | Sin datos online |
Detalle por cadena — Vacío (por kg)
ChangoMás
Vacio Congelado Envasado Al Vacío 1,8 Kg
Nuestra Carnicería
$ 16.989 ($9438.33/kg)
Bife De Vacio Envasado Al Vacío 800 G
Genérico
$ 19.699 ($24623.75/kg)
Carrefour
Vacio x kg.
Genérico
$ 18.500 ($18500.00/kg)
Coto Digital
Vacio (peso Aproximado De La Unidad 440g) X KG
COTO
$ 25.599 ($58179.55/kg)
Vacio Al Spiedo Coto X Kg
COTO
$ 40.009
Por qué comparar carne vacuna
La carne vacuna es el componente de mayor peso económico en la Canasta Básica Alimentaria. Pese a las fluctuaciones, sigue siendo central en la dieta argentina.
Preguntas frecuentes
Los precios pueden variar en sucursal.
¿Cuánto sale el kilo de asado hoy?
Al 24/05/2026, el asado más barato entre las 5 cadenas está en Coto Digital a $11.499/kg (Asado Del Medio Estancias Coto). En Disco, la tapa de asado llega a $17.459/kg. ChangoMás concentra la mayor variedad de cortes de asado y tira.
¿Dónde está más barata la carne picada?
ChangoMás y Jumbo ofrecen la opción más económica a $7.789 (Swift congelada 500 g / picada común La Hacienda). Carrefour también tiene opciones desde $7.990. Compará siempre la presentación: kg suelto vs. envase congelado.
¿Cuánto cuesta el bife de chorizo hoy?
Carrefour lidera con bife de chorizo Novillito desde $19.990/kg. Coto Digital ofrece Estancias Coto desde $20.699/kg. En Jumbo y Disco, La Hacienda concentra las opciones premium por encima de $24.000/kg (24/05/2026).
¿Cuánto cuesta la carne picada en Coto?
En Coto Digital, la picada especial sale $10.499/kg y la desgrasada Estancias Coto $13.599/kg (datos del 24/05/2026).
¿Qué super tiene el cuadril más barato?
Coto Digital lidera con cuadril selección a $17.699/kg y colita Estancias Coto a $20.099/kg. Carrefour tiene cuadril Novillo desde $18.900/kg. ChangoMás ofrece cuadril churrasco de novillito en envase desde $19.399 (23/05/2026).
¿Por qué varía tanto el precio de la carne entre supers?
Influyen el corte, la marca (Estancias Coto, La Hacienda, Swift), si es fresca o congelada, y la estrategia de precios de cada cadena. Por eso conviene comparar antes de ir al super.
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